Sandwiches de miga (no hay fiesta sin ellos)
#cumplimos9 - básicos de 4 sabores
Paso a paso
- 1
Para untar: mayonesa sola (generalmente no se usa en sandwicherias)
- 2
Queso crema solo o con mayonesa o aligerado con un chorro de leche
- 3
Huevo duro: 10´a partir que hierve el agua, pelar, picar
- 4
Rodajas de tomate, aceitunas
- 5
Armado: Poner las planchas de pan de miga (blanco o negro) en la mesada, untar con la mayonesa, queso crema o lo que les guste
- 6
Los simples son miga, jamón, miga o miga, queso, miga (yo los hago dobles) miga, jamón, queso y miga (todo junto)
- 7
Los triples llevan 3 capas de pan, yo les pongo 2 - miga, jamón, aceitunas con tiritas de morrones (opcional) miga
- 8
Clásicos de tomate: pan, jamón, rodajas de tomate, orégano, pan
- 9
Otro clásico: miga, jamón, huevo duro salpimentado, miga
- 10
Disponer todas las planchas una arriba de otra, cortar bordes
- 11
Cortar en 6 u 8 o en triángulos, para copetin son en 8 y al medio )
- 12
Mantener en la heladera hasta el momento de servir
- 13
Disfrutar siempre de unos ricos sandwichs de miga
- 14
Sandwichs vegetarianos base de queso con lechuga, espárragos, alcauciles, zanahoria, morrón, palmitos, olivas negras, berenjenas, pickles, ajíes en vinagre - los riquísimos de pollo, pavita, atún, anchoas, roquefort, ananá - variedad de fiambres: salame, jamón crudo, lomito ahumado, matambre, pastron, etc etc etc
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