Ternera macerada en mostaza
Miré cómo hacer el pastrami(carne de ternera macerada) y me resultó tan complicado que hice algo parecido huyendo del simple bistec a la plancha
Ternera macerada en mostaza
Miré cómo hacer el pastrami(carne de ternera macerada) y me resultó tan complicado que hice algo parecido huyendo del simple bistec a la plancha
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar con unas tijeras los bistecs en trozos más pequeños
- 2
Colocar en un bol y salpimentar
- 3
Añadir una cucharadita de pimentón dulce, el ajo muy picado, un chorrito de aceite de oliva y la mostaza. Mezclar bien
- 4
Exprimir el medio limón y mezclar bien
- 5
Dejar reposar en el frigorífico mínimo un par de horas
- 6
Asar la carne un par de minutos según os guste más o menos hecha. Tampoco puede estar mucho tiempo porque son finas lonchas y el resto de ingredientes se pueden churrascar y no tendrán buen sabor.
- 7
Servir caliente acompañada de una ensalada. Buen provecho
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