Estoy tratando de cocinar con menos harina por qué mi sobrino-ahijado debe comenzar a bajar el consumo de harina

#delantaldorado23Un budín hecho exclusivamente de harina de almendras y coco rallado.Sin gluten y sin azúcar.Queda esponjoso y húmedo.

La receta original es de Cata de Palleja en su libro de "Recetas para todos los días".Ella utilizo mitad harina integral y mitad harina 0000, yo le sustitui la harina 0000 por harina de avena, y para intensificar el sabor a coco le agregué 1/2 taza más de coco rallado.Quedó espectacular y la foto no le hace honor a la maravilla de torta que hemos disfrutado en casa. Ha llovido toda la semana en Montevideo y además ya era muy tarde cuando la hice, apenas quedaba algo de luz del día. Pero créanme que es deliciosa, además de fácil y rápida de hacer.

Para poder seguir comiendo rico y no morir en el intento 😆 sigo buscando opciones saludables a la hora de la merienda y desayuno. Este budín es muy sabroso además de ser muy fácil de preparar.#mercado

En estos pancitos hechos con harina integral encontramos mucha fibra y son más livianos que con harina común 🍵😋

Probé otra versión de budín de coco y quedó muuuy buena! 🙌🏽❤️Amo el color de la remolacha y quise darle un poco de color a este budín con un glaseado rosa😍

La harina de arroz que use es la que yo hago y tengo en mi receta

#budinexpress #facilyvegano ¿Viste cuando ya no te queda fruta, poca cosa en la cocina y en la heladera? Buenooo, es ahí cuando nos arreglamos "con lo que hay" pero logramos el objetivo: nos comemos una buena torta sí o sí 😅🤤

La receta es de Sandri @soldeinvierno, me encantó este budín🤩 lo amé. Le hice pequeños cambios como usar harina de arroz en lugar de integral ya que justo me quedaba muy poca y usé azúcar rubio, después hice todo igual! La miga es increíble no se desarma ni se rompe y queda riquísima🤤

La receta es de Lulú Rodriguez!!! Hola 👋👋👋 volví, cómo están tanto tiempo? No iba a publicar la receta porque aún no termino la reforma en la cocina y no tengo la mesada entre otras cosas, se me dificulta muchísimo poder cocinar sin eso pero ya necesitaba distraerme en algo y preparar algo sin harina de trigo para mí, en estas 3 semanas me ha pasado de todo estuve tan estresada que me bajaron las defensas tanto que me agarré el covid !!!estoy segura que mi mala alimentación de tantos días seguidos por no poder cocinarme lo que me gusta y lo que sé que me hace bien ayudó a que enfermara también 😥🤧, una vez más afirmo y sigo pensando igual que lo que escribí en mi perfil (por si quieren leerlo) para mi pasar tiempo en la cocina y preparar cosas ricas para mi familia es una terapia, es mi cable a tierra y no poder hacerlo por tantos días fue ir sumando estrés el de mi trabajo que ya es muchísimo el de la reforma y así fui sumando y sumando hasta que enfermé!!! Y hoy recién me siento mejor estoy aislada en un cuarto para no contagiar al resto, extraño tanto no poder abrazar y besar los cachetes de mi gordi que no se imaginan la angustia que se siente 💔😭.Esperé a la noche para encontrar la cocina libre y poder prepararme algo que fuera muy rápido para desayunar mañana y merendar también!Espero seguir mejorando para poder volver a compartir con ustedes más recetas 🙏.

Nunca había probado un budín 100 % integral tan deli y esponjoso!!! 🤩🤩 La receta la saqué del envase de la harina que uso ( y que amo) obvio con algunos cambios como es mi costumbre! 🤣🤣 Es la integral de cañuelas molienda fina. No la cambio por nadaaa! Este es dulce pero compite con lo espectacular que queda el pan de Hokkaido también 100% integral de mi recetario. A disfrutar!

Con esta masa la pizza queda crocante por fuera y muy suave...salen 4 pizzas con esta receta de 25 cm de diámetro aprox