Pan de molde, tipo rústico!
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar harina y sal
- 2
Hacer un hueco y poner el azúcar, la levadura y algo de leche para disolver
- 3
Agregar la Manteca y el resto de leche. Unir todo.
- 4
Amasar hasta que la masa esté bien unida y suave.
- 5
Formar un bollo, pincelear con aceite.Tapar y dejar descansar media hora
- 6
Pasado el tiempo, desgasifico y con los dedos doy forma medio rectangular y enrolla desde el extremo más corto.
- 7
Poner el rollo en la budinera aceitada y con el puño aplastó un poco para que se adapte a la forma uniformemente. Dejó descansar otra media hora.
- 8
Prender el horno a 210 grados. Ya leudada la masa, hacer cortes y esparcir harina por arriba. Cuiden que la cuchilla esté afilada porque sino se les puede aplastar la masa al cortar. Cocinar hasta que dore y listo! Más o menos una media hora me llevó a mi.
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