Caldo de pollo y virutas de jamón
No hay nada mejor que un delicioso caldo de pollo con jamón para desintoxicar al cuerpo de días de mucho comer... como decía la abuela de mi marido es la llave del cuerpo .
Caldo de pollo y virutas de jamón
No hay nada mejor que un delicioso caldo de pollo con jamón para desintoxicar al cuerpo de días de mucho comer... como decía la abuela de mi marido es la llave del cuerpo .
Paso a paso
- 1
En una cazuela grande echamos el caldo, pollo, puerro, zanahoria. Dejamos cocer unos 3 cuartos de hora a fuego bajo
- 2
Como estuve haciendo tomate la piel con algo de carne de tomate se lo eche al caldo. De 6 tomates
- 3
Lo deje cociendo todo otros 20 minutos, si veis que el caldo baja mucho echar un poco más... hacerlo a fuego bajo.
- 4
Una vez hecho, lo pasamos por el colador a otra cazuela
- 5
Cocemos los dos huevos, unos 15 minutos los pelamos y los picamos en trocitos pequeños, reservamos
- 6
Con el caldo en el fuego echamos la pasta de puntitos y la dejamos cocer lo que indique el fabricante.
- 7
Una vez cocida, añadimos el huevo cocido y las virutas de jamón le damos el último hervor y servimos caliente.
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