Fajita de zucchini
Holi! Acá te enseño la receta tanto de las tortillas como del revuelto de zucchini, saludos!
Fajita de zucchini
Holi! Acá te enseño la receta tanto de las tortillas como del revuelto de zucchini, saludos!
Paso a paso
- 1
En un bol echar la harina, añadirle el agua de a poco (yo añadí 80ml primero. En total 96ml) por último el aceite y la sal. Mezclar y amasar por 2 minutos.
- 2
Dividir la masa en bolitas y darle forma de tortilla con el rodillo.
- 3
En una sartén con aceite, afuego medio cocer la tortilla 1 minuto cada lado aprox.
- 4
Para el revuelto: picar finamente la cebolla y el zucchini.
- 5
Llevar a a una sartén y saltear a fuego medio/bajo hasta que se dore la cebolla. Añadir sal.
- 6
Añadir el huevo y dejar que cuabule unos segundos. Revolver hasta que quede con la consistencia deseada.
- 7
Formar las fajitas como en la foto(o como gustes :De). Acompañar con un café o lo que desees.
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