Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol la harina, añadimos la sal y el azúcar y mezclamos bien
- 2
Incorporamos el agua, la leche, la levadura desmenuzada y la mantequilla(en cuadraditos) mezclamos bien
- 3
Amasamos 10 minutos, tapamos y dejamos reposar 1h :30 min o hasta que doble su volumen
- 4
Ponemos la masa sobre la mesa y aplastamos la masa, dividimos en 8 partes iguales, formamos bolas y las ponemos sobre una bandeja con papel de horno y aplastamos un poco, tapamos y dejamos reposar de 30 min a 1h aprox
- 5
Batimos el huevo y pintamos los panes, espolvoreamos con sésamo y metemos al horno (horno precalentado),220 gr, 20 min calor arriba y abajo, dejamos enfriar sobre una rejilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel le encantará ver cómo quedó.
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