Huevos rotos con patatas al ajo escalivado y sobrasada
Toni Martín @lacuinadenjamex
Receta fácil y rica de unos huevos rotos.
Huevos rotos con patatas al ajo escalivado y sobrasada
Receta fácil y rica de unos huevos rotos.
Paso a paso
- 1
Tan sencillo como dorar las patatas bien escurridas en una sartén con 2 c.s. de aceite. Mezclamos con los ajos chafados y la sobrasada hasta que se deshaga todo.
- 2
Ponemos en una bandeja de barro y mantenemos caliente mientras freímos los huevos que vamos poniendo encima.
- 3
Salpimentamos y ya está. En la mesa los rompemos y mezclamos todo. Riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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