#caminodesaboresEn esta oportunidad era algo que gustara... y para complacer a la familia, mi hija justo tenía un evento en la inmobiliaria (ella es arquitecta y asesora) y le pregunté a mi esposa, salió la idea de comer algo sano. 🤔🤔🤔🙄🙄😉En el congelador me quedaban unos cortes de salmón, siempre lo hago al horno o a la plancha, decidí ver cómo quedaba a la barbacoa y la verdad queda muy bueno y rápido de hacer. De guarnición unas papas también al fuego.👨‍🍳🙋‍♂️🍷acompañamos con unas hojas de lechuga y tomate.😉

Muy buena combinación y sabor.

#Familiar Mi abuela las hacía más o menos así. Quedan súper aromáticas. Yo le agregué la albahaca.

Está receta está inspirada en mi madre...

Una comida súper rápida y sin tener que estar encima de ella, solo lo imprescindible. Los sabores fueron las hierbas y el ahumado del parrillin, lo demás simple🤷‍♂️👍🏻🍽👨‍🍳

# delantal dorado _ Una receta sin mayor complicación, el sabor de la albahaca es un marco para el pollo a la plancha, de guarnición agregamos ensalada multicolor, que ya subí la receta. A la salsa le agregamos spirulina (super alimento de algas deshidratadas) da color y acompaña el sabor.😉👍🙋‍♂️

Abundante, delicioso y fácil de hacer este plato. Todo al horno y listo!!!!! 😊 Se hace con las verduras que a uno más les guste y lo que tengamos a mano. Este plato con una rica ensalada es un gran almuerzo o cena. #mercado

#DelantalGlobal2024#recetasconcitricosHace unos días se me ocurrió probar la crema de limón con chocolate blanco, me imaginé que podría quedar bien. Y así fue.Esta vez tuve un contratiempo, como se hace a baño María, fue que la crema tardó muchísimo en cuajar, no como otras veces que cuajó en 6 minutos, en esta ocasión me llevó 25 minutos.Según mi esposo la razón es que la clara de los huevos estaban muy aguachentas debido a que probablemente tenían ya muchos días. Yo noté que las claras eran muy líquidas pero no imaginé que podría suceder eso.Les comento para que tengan en cuenta ese dato, ya que para algunas preparaciones no afecta en nada la clara líquida, pero para otras recetas muy específicas sí.Finalmente la crema quedó con la consistencia ideal, solo había que tener más paciencia.

#mercadoOtra cosa que me encanta es el omelette. Al igual que la tortilla tiene muchísimas combinaciones y agregados que se pueden probar.Todas las hierbas que usé son de mi jardín!

Un rico plato, que no lleva más de 1/2 hora. #rápida

#caminodesabores.Una pasta que se presta para todas las salsas es el orecchiette, por su textura convexa, ayuda a tomar sabor. Hoy los combiné con hongos portobello y un pesto de sabores diferentes. El resultado un buen sabor, una comida rápida y la aprobación de mi familia, lo más importante. 😊👨‍🍳🙋‍♂️👋🏻