Tarta salada 2 versiones
Bueno esto se llama aprovechar lo que hay antes de que se ponga malo y mira si ha salido rico estas tartas saladas.
Estos mismo ingredientes lo pueden transferir a una masa de pizza.
En esta receta he usado los tomates cherry asados al micro de @maria_marieta
https://Cookpad.com/es/r/15047274, yo les añadí un chorreón de vinagre de Módena, dándole un toque de acidez perfecto!!
Tarta salada 2 versiones
Bueno esto se llama aprovechar lo que hay antes de que se ponga malo y mira si ha salido rico estas tartas saladas.
Estos mismo ingredientes lo pueden transferir a una masa de pizza.
En esta receta he usado los tomates cherry asados al micro de @maria_marieta
https://Cookpad.com/es/r/15047274, yo les añadí un chorreón de vinagre de Módena, dándole un toque de acidez perfecto!!
Paso a paso
- 1
Con una lamina de hojaldre, la he divido en 2 para aprovechar todos los ingredientes que tenía.
- 2
En ambas he puesto en la base tomate frito casero, y queso mozzarella rallado.
- 3
Para la tarta de jamón, añadí los cherry una vez asados, las lonchas de jamón serrano, unas de espinaca fresca y listo
- 4
Ya para la dulce, igual la base de tomate y mozzarella. Pele la pera y la hice rodajas finas, recordar de quitarle el centro. Añadí el bacon (una vez hecho a la sartén, para que suelte todo el aceite, aunque no es necesario, pero me gusta pasarlo antes y dorarlo y así elimino aceite de más), el queso azul al gusto y listo.
- 5
Y ambas van al horno hasta que se doren.
Una vez que la de jamón esté listo, añade la burrata, unos minutitos más al horno y sácala. La burrata se va a expandir por toda la base, es normal y no necesita calor alguno, pero yo la metí unos minutos solo.
Añadí albahaca seca antes de servir
- 6
Y la de pera queda espectacular, la pera se carameliza y al mezclarlo con lo salado del bacon y el queso, mmmmm queda de locos!!! Añade unas nueces antes de servir
- 7
Tartas fáciles y rápidas, geniales para compartir, transfiere estos ingredientes a masa de pizza o tostadas quedarán igual de buenas 🤗 🤗 👌😋
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