Alitas marinadas crujientes con mayo de aguacate
Estas alitas las vi en una taberna y decidí hacerlas en casa con un toque personal, y vaya si gustaron!!
Alitas marinadas crujientes con mayo de aguacate
Estas alitas las vi en una taberna y decidí hacerlas en casa con un toque personal, y vaya si gustaron!!
Paso a paso
- 1
En un vaso echar todos los Ingredientes de la marinada. Triturar hasta conseguir una textura homogénea
- 2
Mezclar con las alas. Dejar marinar de un día para otro. Si no hay tiempo, dejar 2 h en la nevera, tapadas
- 3
Preparar el rebozado, batimos los huevos y ponemos la harina y los copos triturados en día recipientes.
- 4
Pasamos las alas por harina, huevo y los copos.
- 5
Ponemos en una bandeja de horno, ya precalentado a 180ºC y horneamos 35min. A mitad de cocción darles la vuelta.
- 6
Preparamos la mayonesa de aguacate, mezclando 1 aguacate, 3 chdas de mayonesa y un poco de zumo de limón.
- 7
Tostamos el bacon a trocitos
- 8
Presentamos la alitas como en la foto
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