Pollo marinado al horno con verduras 🍗 🍅
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Pollo marinado al horno con verduras 🍗 🍅
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes del marinado hasta que queden bien integrados. Introducir el pollo junto con el marinado en una bolsa, mover bien y dejar unas 6 horas o toda la noche en la nevera.
- 2
Untar una bandeja o fuente para el horno con aceite, colocar las rodajas de patata y salpimentar. Poner encima bien distribuida la cebolla y echar un poco de romero. Poner el pollo encima, salpimentar y echar por encima el caldo del marinado.
- 3
Meter en el horno precalentado a 200º unos 40 min. Añadir los tomates y los champiñones un poco de romero y dejar 10 min más en el horno, hasta que el pollo esté bien dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Zabala le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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