Alfajores de Dulce de Leche
Hola esta receta la saqué de un libro de cocina salieron riquísimos era la primera vez que los hacía decidí compartirla para la #semanadelalfajor espero que les guste.
Alfajores de Dulce de Leche
Hola esta receta la saqué de un libro de cocina salieron riquísimos era la primera vez que los hacía decidí compartirla para la #semanadelalfajor espero que les guste.
Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta obtener una crema pálida
- 2
Agregar las yemas de a una sin dejar de batir hasta incorporar. Por último añadir la harina tamizada hasta que se forme una masa.Cubrir con papel film y reservar en la heladera por al menos dos horas
- 3
Estirar la masa en la mesada apenas enharinada hasta lograr medio centímetro de espesor.
Cortar las tapas con el cortante de 7cm, colocamos las tapas sobre una placa enmantecada
- 4
Antes de mandarlas al horno poner las tapas en el Freezer por media hora
- 5
Cocinar a horno precalentado a 170 °c hasta que estén doradas
Una vez frías rellenar y mandarlas media hora a la heladera para contener el relleno
Se pueden guardar cuando estén tibias sin rellenar en un tupper hasta el otro día
- 6
Fundir chocolate y decorar las tapas
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