Bruschettas de 🍆 🍅 🧄 y aceitunas negras
Con esta receta haría un Cookbook que se titule “SACADO DE LA GALERA” 🎩😅😂
Literalmente las hice con lo que encontré en la heladera y unos bollitos de pan de hace un par de días 😅 y resultaron exquisitas!!!
Bruschettas de 🍆 🍅 🧄 y aceitunas negras
Con esta receta haría un Cookbook que se titule “SACADO DE LA GALERA” 🎩😅😂
Literalmente las hice con lo que encontré en la heladera y unos bollitos de pan de hace un par de días 😅 y resultaron exquisitas!!!
Paso a paso
- 1
Cortar los bollitos de pan por la mitad (a lo largo) y tostar de ambos lados
- 2
Lavar bien las verduras.
Pelar la berenjena y cortarla en cubitos. Picar los dientes de ajo bien chiquitito y cortar los cherrys en mitades
Colocar una sartén al fuego, agregar un buen chorro de aceite de oliva, volcar las berenjenas y cocinar unos 10’. Salpimentar.
Agregar el ajo picado, y por último lo cherrys. Cocinar 5’ más y apagar. Agregar las aceitunas picadas.
- 3
Retirar la mezcla de la sartén, y volver a colocarla al fuego en mínimo, agregar una feta doblada o un puñado de queso en hebras y poner el pan tostado por encima, apenas vemos que se está derritiendo el queso, retirar con una espátula y poner por encima una buena cantidad de la mezcla de verduras y a disfrutar esta delicia 🥰
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