Mousse de chocolate blanco
Sofía de la Morena Sánchez @S28102014
Paso a paso
- 1
Monte a punto de nieve las claras y la nata por separado bata las yemas y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa de color amarillo pálido funda el chocolate blanco al baño maría sin dejar de remover retirelo del fuego y mézclelo con la yema batida
- 2
Agregue con cuidado primero la nata y después las claras a punto de nieve vierta los mousse en copas de postre y déjela en el frigorífico toda la noche adornela con salsa de chocolate y hojas de menta y sírvala
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofía de la Morena Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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