Merluza con salsa de mejillones y piquillos
Con las conservas también se pueden hacer cosas ricas.
Merluza con salsa de mejillones y piquillos
Con las conservas también se pueden hacer cosas ricas.
Paso a paso
- 1
Picamos el puerro y la zanahoria. Preparamos las latitas de pimientos y mejillones.
- 2
Ponemos aove en una cazuela baja y pochamos el puerro y la zanahoria durante unos 8 minutos.
- 3
Añadimos el caldo de pescado y dejamos que cueza 2 o 3 minutos.
- 4
Echamos los pimientos y los mejillones con su jugo y dejamos que se cocine todo junto unos 5 minutos, aproximadamente.
- 5
Lo echamos todo en el vaso americano y trituramos bien.
Volvemos a echar la salsa en la cazuela.
- 6
Sazonamos la merluza con una pizca de sal y la colocamos sobre la salsa.
- 7
Tapamos la cazuela y lo dejamos 8 minutos a fuego suave (4 de 9).
- 8
Riquísimo de verdad.
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