Ensalada templada de espinacas y alcachofas con bocados de pavo y queso cottage
No me resisto a dejar las ensaladas a pesar de que han bajado las temperaturas, pero es que están tan ricas...
Hoy una que con el contraste frío y calor es una maravilla, y además he podido aprovechar unos bocados de pavo y cottage que me sobraron anoche.
Ensalada templada de espinacas y alcachofas con bocados de pavo y queso cottage
No me resisto a dejar las ensaladas a pesar de que han bajado las temperaturas, pero es que están tan ricas...
Hoy una que con el contraste frío y calor es una maravilla, y además he podido aprovechar unos bocados de pavo y cottage que me sobraron anoche.
Paso a paso
- 1
Poner las espinacas en los platos, y añadir la cebolla pelada y cortada finamente en juliana.
- 2
Echar un hilo de aceite en la sartén y saltear las alcachofas escurridas con una pizca de sal, hasta que empiecen a dorar.
Añadir a los platos. - 3
Limpiar los rabanitos, cortar en cuartos y añadir.
- 4
Calentar en la sartén los bocados de pavo y queso cottage, desmenuzar, añadir, regar con un hilo de aceite y servir.
- 5
Bon profit !!!
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