Pollo a las hierbas

#mercadoEsta receta la encontré en internet y puedo decir que queda rica. Para alguien que no le gusta el pepino, así cocido queda distinto.

#delantaldorado23Quería preparar Muslos de pollo que es uno de los ingredientes de esta semana , el tema es que lo he preparado de muchas maneras que ya había compartido. Busqué en un libro que tengo " Nueva cocina Candela" y encontré la receta que les comparto, nunca había preparado pollo con romero! Al principio dudé en hacerla porque a Santiago quizás no le gustaría ver tanto palito en el pollo😅. Cuando lo serví en el plato lo primero que me dijo fue " Mamá y que son estas ramas en el pollo" 🤣 le dije muy segura es un condimento nuevo se llama romero y es delicioso, es solo para dar sabor no tenés porque comerlo eso le respondí! Cuando me senté en la mesa ya noté que le había encantado el pollo, hasta los huesitos agarró con la mano con eso les digo todo. Quedó exquisito 🤤

#mercadoOtra cosa que me encanta es el omelette. Al igual que la tortilla tiene muchísimas combinaciones y agregados que se pueden probar.Todas las hierbas que usé son de mi jardín!

Los fines de mes mi imaginación vuela! Hay que hacer rendir lo que tenemos en la heladera. Por eso, medio kilo de carne lo utilizo para hamburguesas y el otro medio para un pastel de carne del cual próximamente subiré receta.

Está salsa es muy rápida y rica!!! Ideal para acompañar cualquier tipo de pasta! En este caso era para una opción rápida con pasta seca pero con casera... 😋😋 Además hoy reemplacé la clásica cebolla por cebolla de verdeo ya que es el destacado semanal de el #mercado modelo

Para carnes a la parrilla, al horno o en la freidora de aire. Sabroso y muy aromático.La clave es hacerlo unas horas antes. Incluso el día previo, para que se maceren los sabores.

En la receta original, la masa se hacía solamente con harina y agua. El relleno llevaba mucha grasa y se cocinaba en horno de pan. Quedaba muy rico caliente, pero cuando se enfriaba se endurecía. Por eso, realicé la masa con otra receta que encontré aquí y al relleno le saqué la grasa de Pella que llevaba, sustituyendo la carne picada vacuna por otra no magra, que tiene más proporción grasa. Como esperaba muchos comensales, pasé la masa por la máquina de pasta, lo que me ahorró mucho trabajo, quedando fina y pareja. Luego los corté para que fuera más cómodo en el momento de servir y comer. Pre cociné temprano en horno eléctrico y en la noche terminé la cocción en horno de pan, sirviendo en el momento. Quedaron exquisitos. Se acompañan exprimiéndoles por encima un poco de jugo de limón. Rindió para 25 comensales, a razón de 3 a 4 mini lehmeyun por persona.Puede frizarse.

Amo la pasta que es muy salvadora! Y amo el pesto...pero probamos el verdadero en Génova 🇮🇹 y nada que ver con el mío... así que este es a mi manera! Jajajaja Espero lo disfruten y los salve cuando los corre el hambre! jajjajaa #recetasalvadora #pesto

#Mideseo2021 es reunirnos donde solo el amor sea lo importante, llenar el hogar de prosperidad para toda la familia y que un nuevo horizonte sea el objetivo. Salud, para todo el mundo.

#SanValentin #delantaldorado Una deliciosa cena para el día del amor! Hay que animarse a conocer y usar más especias porque realmente son muy ricas.

Mi perra cada tanto me trae una liebre, a veces ya está muy destrozada y se las cocino para ellos (los perros), pero a veces está enterita y bueno esas son su regalo para mí...La liebre no es autóctona del Uruguay sino exótica introducida desde Europa. Hay muchas, no hacen daño y lo mejor es que su carne está libre de antibióticos y raciones. No me dedico a la caza sino que la perra me las trae. En el campo es normal eso.

Esta receta es en honor a la tía de mi madre, persona que no llegué a conocer pero mi mamá siempre la cocina para honrar su recuerdo. Es una receta familiar, que siempre ha estado presente en los almuerzos y que impregna con su olor riquísimo toda la casa. Una variable del arroz completamente riquísima y fácil