Ensalada de pollo y canónigos con aguacate
Es tiempo de ensaladas yo suelo comer ensaladas todo el año. Esta es una ensalada muy completa con pollo, canónigos, aguacate, queso y frutos secos.
No acostumrto a aliñar las ensaladas con salsas y a esta simplemente le he puesto aove, sal y glasé de vinagre Pedro Ximénez.
#revistacookpad
Ensalada de pollo y canónigos con aguacate
Es tiempo de ensaladas yo suelo comer ensaladas todo el año. Esta es una ensalada muy completa con pollo, canónigos, aguacate, queso y frutos secos.
No acostumrto a aliñar las ensaladas con salsas y a esta simplemente le he puesto aove, sal y glasé de vinagre Pedro Ximénez.
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Paso a paso
- 1
Corta el solomillo de pollo en trozos, salpimenta y saltealos con una cucharadita de aceite
- 2
En un bol o plato, pon la cantidad de canónigos que quieras comer
- 3
Añade las nueces partidas, las pasas de corinto y los pistachos partidos
- 4
Corta el queso en trocitos y mezcla con la ensalada
- 5
Acaba de saltear el pollo y lo incorporas a la ensalada
- 6
Corta el aguacate en gajos o dados y agrega a la ensalada
- 7
Espolvorea con el queso en polvo, mezcla un poco los ingredientes y aliña a tu gusto
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