Cuando me llegó la convocatoria #mercado de esta semana estaba visitando a una amiga que me preguntó si iba a hacer chucrut (y me regaló un lindo repollo)...Originalmente es una preparación alemana que se deja fermentar por un par de semanas antes de consumir...Esta es mi versión de la receta rápida de mi amiga 😅

Esta receta es muy flexible. Se puede agregar cualquier verdura. Yo le agregué atún para darle sabor pero por lo general lleva solo verdura y se puede hacer a la sartén también o comer así como se ve en la imagen. Con salsas queda muy rico y crujiente.

Una rica y original receta, que gusta mucho a los niños y a los que no les gusta el sushi verdadero, queda muy vistosa y además es buenísimo. Aquí os dejo el enlace a la videoreceta de mi canal:https://youtu.be/WUbOO-m6tHo

En casa siempre pasa que los plátanos que van quedando al final, cuando se ponen llenos de motitas, nadie los quiere. Esto me lleva a buscar formas de darles salida sin que nadie rechiste y, con este sushi es así. Realmente, de sushi tiene poco, no más que la forma de un maki pero, me ha parecido original.

Último día del juego #JugandoEnLaCocina. Me lo he pasado muy bien planeando recetas y cocinando, y quería terminar haciendo algo bonito y festivo: ¡Un trampantojo de sushi!Reemplazamos el arroz y el alga nori por el protagonista del día: ¡El pepino!Más ideas, recetas y consejos en Instagram @EatTheGreen_Com

Bueno aquí va mi nuevo experimento…

La semana pasada, tuvimos una pequeña gran celebración, y es que mis padres estuvieron de aniversario.Al ser entre semana, y aún habituándonos a las nuevas rutinas, terminamos haciendo, en casa, una cenita ligera y rápida …. Y el resultado no pudo ser mejor —y es que la mayor parte de las veces, sólo se necesita rebuscar bien por la cocina y una buena compañía con quien disfrutarlo—.Ya durante el fin de semana, y a pesar de que el tiempo no quería acompañarnos, estuvimos paseando por la preciosa Ribeira Sacra, hallando lugares maravillosos de vistas encantadas por los cañones del Sil, asombrándonos de la infinidad de colores que la naturaleza nos ofrece sin pedirnos nada a cambio, deleitándonos con la viticultura heroica y disfrutando de una comida estupenda (y quizá excesiva) en San Estevo.#4everinlove

Después de casi tres semanas con el café semanal aparcado, por fin, ayer nos tocó UNO (sí, así, en mayúscula).El sitio, un lugar fantástico cerca del “fin da terra”, sol sobre cielo azul oscuro, con mar plato y una mesa llena para desayunar con: zumo de naranja —por supuesto: natural—, cafés con leche y churros —recién hechos—. La compañía y el humor: inmejorable y, un plan de día: perfecto, para disfrutar de un día libre de mediados de julio a pesar de no estar de vacaciones.Mi anfitriona, tras comprobar que todos habíamos terminado el magnífico desayuno, y mientras se ponía las gafas de sol para seguir adelante con el día, dijo a media voz, como si fuera para ella misma: “Suena duro, lo sé, pero en realidad no somos más que el tiempo que nos queda por vivir, caminando en equilibrio hacia el olvido que seremos” . “El resto: humo” susurre yo en modo de respuesta.#mycoffeetime

La idea de estos rollitos me vino comiendo sushi, concretamente “California Roll”. Para una cena diferente están estupendos y se preparan en un momento.

El domingo salimos a tomar algo con unos amigos y entre tapas y pinchos probamos unos sushis riquísimo y nos quedamos con ganas de más así que hoy para cenar nos hicimos un par de rollitos de sushi.

Pues sí, tampoco es tan complicado es más fácil de lo que parece y más aún con la práctica. Del pescado no gastaremos todo, lo he dejado la parte de la cola para hacer más ahumados ;) #Tescoma

Una forma nueva y más fácil de comer algo semejante al sushi, que obviamente no es como el original