Estas galletitas son un mix de sabores porque tiene un poco de todo: avena, banana, coco, almendras y el único endulzante que usé esta vez es el propio dulzor de la fruta y algo de miel.

Yo sigo haciendo recetas de galletitas, probando y combinando sabores e ingredientes.Como he contado en otras oportunidades, me gusta tener algo dulce tanto para el desayuno como para la merienda de la semana. Entonces el domingo me hago una tanda de galletitas para que me duren.También les quiero contar que en marzo se cumplió un año que dejé de cocinar y prácticamente consumir con harina de trigo y que he ido descubriendo y aprendiendo nuevas cosas con respecto a las harinas sin gluten. No al nivel de otros autores que ya están más avanzados en sus técnicas, pero puedo decir que voy bien.Lo hice porque comencé a notar que me caía bastante pesado cada vez que consumía algo con harina de trigo y encontré que me iba mejor sin gluten.Tampoco es que no consumo absolutamente nada con gluten, ya que no tengo una enfermedad que me lo impida, solo reduje mucho la ingesta al no preparar nada en casa ni comprar panificados.Cada tanto como alguna pasta, o si salgo a un cumple también como.Pero no es lo mismo que consumir todos los días.Bueno, les quería compartir esa parte de mi vida, ya que últimamente mis preparaciones han cambiado un poco, tratando de hacerlas más saludables.

Hace días tenía pendiente hacer estás galletas para mi nena que estamos intentando sacar el azúcar y la harina de trigo, la receta original es de @carolinaolivera, yo hice aquí mi versión con algún cambio pero nada importante. Quedaron genial, gracias Caro por la receta y espero a los demás también les guste tanto como a mí.

#mercado

Muy ricas y saludable

Es otra versión de una receta que ya tenía publicada solo que en lugar de azúcar, lleva más miel. Y en lugar de avena laminada y harina común, lleva harina de avena.

Deliciosa y saludable opción para compartir con los más pequeños 😉INSTAGRAM @verococinaconamor#yoelijococinar

Al comenzar a preparar las galletitas de la semana, se me ocurrió lo de hacerlas con café, quedaron ricas, sobre todo aromáticas.Pero al correr de los días se les perdió un poco el sabor a café.

Ideales para el desayuno y la merienda. Un derroche de dulzura...pero sin azúcar

Buscando recetas para desayunos y meriendas saludables, encontré una de galletas de avena sin harina ni azúcar, la comparto con ustedes.

Estas galletitas son súper rendidoras y además aguantaron más de una semana fuera de la heladera. Eso es por la miel.