Pastel de papa original
Este pastel de papá está pensado para camuflar alguna verduras para que los más peques de la casa lo coman sin drama #papa
Pastel de papa original
Este pastel de papá está pensado para camuflar alguna verduras para que los más peques de la casa lo coman sin drama #papa
Paso a paso
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Cocinar en abundante agua las papas, una vez que estén tiernas se retira el agua y se pizza con un pizca papas se coloca la manteca, la leche la sal y pimienta y una vez terminado el puré se reserva.
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Por otro lado se corta en cubos chicos todas las verduras se saltea en aceite la cebolla y la zanahoria se deja un minuto y se le agrega la berenjena se cocina por un minuto o dos y se le agrega la carne picada se condimenta a gusto y se deja cocinar. Una vez cocinado se le agrega las aceitunas.
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Armado: en una fuente para horno se coloca una parte del puré cubriendo todo el molde, se coloca todo el relleno y se vuelve a cubrir con el puré restante si quieren se le coloca queso rallado por arriba y se lleva a un horno fuerte para que gratine.
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Una vez dorado se retira del horno y estará listo para degustar.
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