Tortilla de chanquetes
anapahamu @anapahamu
Paso a paso
- 1
Batimos los 3 huevos con el chanquete y le echamos un poco de sal
- 2
En un mortero picamos el ajo y el perejil y añadimos al huevo mezclado con elchanquete y reovemos
- 3
Echamos aceite en una sarten y cuando se cuaje la tortilla le damos la vuelta con la ayuda de un plato, finalmente cuando ya este cuajada sacamos al plato y servimos
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