Ponemos en la olla presión agua y las habicholillas y las dejamos 10 min cuando la válvula suene.pasado los diez minutos sacamos y ponemos en una escurridera para que suelten bien el agua

Ponemos un chorrito de aceite en la sartén y echamos los ajos y el jamón picaditos, cuando empiecen a dorarse echamos las habicholillas y las sofreímos unos 3 minutos

Aparte batimos los huevos y ponemos sal y un trocito de pastilla de verduras, agregamos las habicholillas y meneamos hasta que esté todo bien mezclado

Volvemos a echar a la misma sartén y cuajamos la tortilla. Esta tortilla siempre la hace mi madre y está buenísima