Tamales de pollo salvadoreños 🇸🇻
Los tamales comúnmente en la zona de mi país el salvador en el departamento de la unión se elaboran para degustar en cualquier momento en que se te antojen pero se hacen para repartir en la cena en los velorios se acompañan con pan dulce i café
Tamales de pollo salvadoreños 🇸🇻
Los tamales comúnmente en la zona de mi país el salvador en el departamento de la unión se elaboran para degustar en cualquier momento en que se te antojen pero se hacen para repartir en la cena en los velorios se acompañan con pan dulce i café
Paso a paso
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Primero pondremos a cocinar el pollo con una cucharada de consume de pollo agregamos ajo I sal al gusto ponemos cilantro dejamos cocer Muy bien
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Paso dos para la salsa que nos servirá para darle color a la masa y el pollo
Ponemos 4 tomates cilantro la mitad de una cebolla pequeña sal consume al gusto i ajo especia chile verde ponemos a licuar
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Tercer paso ponemos la Harina en un recipiente agregamos el caldo que saquemos del pollo hasta que la masa quede un poco líquida agregamos la salsa de tomate ponemos a cocer la masa hasta que tome consistencia ligeramente espesa be probando si nesita sal agrégale a tu gusto
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Una vez cocido nuestro pollo desminusamos i agregamos la salsa de tomate dejamos cocer por otros 10 minutos hasta que quede como el vídeo que te dejo abajo
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Una vez cocida la masa y el pollo
Como quinto paso
Enbolberemos los tómalesPondremos una hoja de papel aluminio luego una hoja de papel Clarito ponemos la masa i en medio el pollo puedes agregar ejotes o papá cortados en pedazos pequeños enbolbemos como en el vídeo
I colocamos en un sartén amplio con una taza de agua i dejamos cocer a fuego medio bajo por una hora I 30 minutos
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