Sándwich de milanesa (en pan de chipá de roquefort)
Me sobraron milas de ayer (que las dejé anticipando este glorioso momento) y le metí magia al pan!
Sándwich de milanesa (en pan de chipá de roquefort)
Me sobraron milas de ayer (que las dejé anticipando este glorioso momento) y le metí magia al pan!
Paso a paso
- 1
Para las milas, primero salar la carne y pasarla por harina.
- 2
Mezclar sal y merkén con los huevos bien batidos. Sumergir la carne en la mezcla y dejar en heladera todo el tiempo que se pueda.
- 3
Pasar cada pedazo por pan rallado y freír con mucho aceite a un grado menos que el infierno 🤣
- 4
Para los pancitos:
En una licuadora mezclar los líquidos, el queso y al final agregar los sólidos en 3 tandas. Batir hasta unir. Queda bastante líquido. - 5
Trasvasar a moldes de tartas individuales (o el que tengan) y mandar a horno fuerte unos 20/25 min.
- 6
Para mí el sandwiche de mila es con mayo y nada más! Pero cada uno lo termina a su gusto y piacere 😋
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