Pulpitos fritos
🐙🌱🧄🧂Un aperitivo delicioso.
Paso a paso
- 1
Limpiamos los pulpitos: para ello los ponemos debajo del grifo y limpiamos bien todo lo que pueda tener pegado, le damos la vuelta a la cabeza y se retira todo lo que tenga, incluida la bolsa de tinta y de nuevo enjuagamos bien.
- 2
A continuación vamos a cocer los pulpitos: Ponemos la olla rápida con agua y el laurel pero no ponemos sal, esperamos que empiece a hervir, cerramos la olla y lo dejamos cocer unos 10-15 minutos.Cuando se pueda abrir la olla, los sacamos y los secamos con papel de cocina.
- 3
Finalmente freímos los pulpitos, los sacamos a un plato, les ponemos sal y un picadillo de ajo y perejil.
- 4
Ahora abre una botellita de vino blanco que esté muy frío y disfruta de tu aperitivo.
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