Albóndigas estilo tailandés en airfryer Cosori
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar el pollo picado con el huevo, 4 cucharadas de pan rallado, ajo, cebolla y perejil en polvo al gusto.
- 2
Engrasar las manos y hacer pelotitas de unos 40 gr.
- 3
En la cubeta de la Cosori sin la rejilla, poner flus de aceite, poner las albóndigas y echar otros flus de aceite. Modo AIRFRY 180º 10 minutos. Remover a los 5 minutos. Reservar.
- 4
Picar la cebolla pequeña. Lavar y laminar los champiñones portobello.
- 5
Cortar los cherry por la mitad.
- 6
En la cubeta de la Cosori sin rejilla, poner flus de aceite, la cebolla picada y pizca de sal. Modo AIRFRY 180º 4 minutos. Remover a los dos minutos.
- 7
Añadir los champiñones dos minutos más.
- 8
Remover. Añadir las albóndigas, la leche de coco y los tomates cherry. Modo AIRFRY 180º 12 minutos, remover cada 4 minutos.
- 9
Servir y poner cilantro picado por encima. Añadir salsa sriracha al gusto.
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