Alfajorcitos Con Relleno de Dulce De Leche Y Chocolate
Unos alfajorcitos que se me ocurrieron viendo masa que me quedó de la tarta que hice (es una masa muy proctica , se las recomiendo ), un poco de dulce de leche , y chocolate. Para que sea una receta más #flash se puede utilizar con tapitas para alfajorcitos que compramos en el súper, claro que para mí no hay como hacérlas nosotros.
#amolareposteria #soloemplatoenblanco #alfajorcitos
Alfajorcitos Con Relleno de Dulce De Leche Y Chocolate
Unos alfajorcitos que se me ocurrieron viendo masa que me quedó de la tarta que hice (es una masa muy proctica , se las recomiendo ), un poco de dulce de leche , y chocolate. Para que sea una receta más #flash se puede utilizar con tapitas para alfajorcitos que compramos en el súper, claro que para mí no hay como hacérlas nosotros.
#amolareposteria #soloemplatoenblanco #alfajorcitos
Paso a paso
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Estirar fina la maca cortar las tapitas, colocar en una placa apenas enmantecada, llevar a horno precalentado a 180° por 5/8 minutos. que no se doren mucho, al ser finitas se cocinarán en poco tiempo, dejar enfriar, solitas se despegan para poder poder usar.
- 2
Para la cubierta se usa el chocolate y el dulce de leche en partes iguales. Derretir el chocolate cortadito colocado en un recicpiente que pueda ir a baño María, revolver hasta que esté bien derretido, mezclar, dejar reposar unos 2 minutos, agregar la misma proporciín de dulce de leche, mezclar para unir bien, tomaré consistencia para poder untar las tapitas. Armar los alfajorcitos.
- 3
Ya preparado el baño con el chocolate blanco de acuerdo a lo indicado en el truco. Sumergir los alfajorcitos, ayudar con un tenedor para poder escurrir, colocar sobre un folex o papel manteca colocado en una placa, llevar un ratito al frío para que se endurezca más rápido, si se quiere coloccar algo por encima tiener la pecaución de hacerlo antes que se enfríe del todo así queda adherido.
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