Colocar en un cola la manteca junto con el azúcar y mezclar formando una crema, agregar el huevo y 1cdita de vainilla, mezclar

Colocar de a poco la harina, polvo de hornear y maicena, formar una masa lisa con ayuda de las manos. Tapar y llevar a la heladera

En bola colocar la ricota, queso crema, 1cdita vainilla y ralladura de limón, con la batidora batir bien que casi no queden grumos.

Sacar la masa de la heladera cortar y estirar 1 o 2mm de espesor con la forma del molde en que se va a cocinar

En un molde previamente enmantecado y enharinado colocar la masa dando forma al molde, luego volcar el preparado de la ricota,, ewswrvar

Mientras estiró con el mismo espesor el resto de la masa y se coloca sobre l ricota apretando bien los bordes para que esta no salga. Pinchar la superficie

Llevar a horno 180° por 30 a 40 minutos, una vez sorda la superficie, retirar.

Dejar reposar por 10 min. Desmoldar y espolvorear el azúcar impalpable, una vez frío disfrutar con lo que más te guste🧉🥤☕🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷