Ensalada de arroz con salsa brava

Este plato y muchos otros de los que no hace falta mucha preparación, son geniales!!
Ensalada de arroz con salsa brava
Este plato y muchos otros de los que no hace falta mucha preparación, son geniales!!
Paso a paso
- 1
Voy a explicar simplemente algunos pasos importantes. El resto es trocear y echar.
- 2
Ponemos en un vasito el jugo del limón, el ajo y el perejil y lo mezclamos bien.
- 3
Le añadimos dos cucharadas de agua y lo vertemos en la sartén y cocinamos las pechugas ahí, sin aceite. (las pechugas solo aliñadas con sal)
- 4
Una vez cocinadas las apartamos para que se enfríen y empanarlas después. (el proceso de empanado yo lo hago doble)
- 5
Con el fuego apagado, vertemos el arroz en el jugo que haya quedado de las pechugas, y lo mezclamos bien.
- 6
En una olla aparte lo hervimos y ponemos sal.
- 7
Para la salsa yo he usado nata con pimentón picante en polvo.
- 8
Una vez hecho el arroz y las pechugas empanadas solo queda Añadir los ingredientes que hayas escogido.
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También queda muy bien con Cherrys atún y huevo duro. Y con alcaparras, almendras y pimientos.
El sabor del limón con la salsa, hace que esta ensalada sea única !!
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