Arroz Amarillo con Pollo
Amanda Pérez @Amandypp19
Primer Arroz Amarillo que hago y quedó espectacular!
Arroz Amarillo con Pollo
Primer Arroz Amarillo que hago y quedó espectacular!
Paso a paso
- 1
Cortar la zanahoria, el pimiento y la cebolla en brunoise. Sofreír todo empezando por la zanahoria que tarda más en pocharse.
- 2
Cuando esté todo bien pinchado añado un poco de vino blanco o tinto, dejar que evapore y añadir los muslitos de pollos.
- 3
Una vez que el pollo esté bien dorado y las verduras sofritas añadir el arroz. Añadir también algunos guisantes.
- 4
Sofreír un poco todo junto y añadir el caldo. Doble de agua que de arroz.
- 5
Sazonar al gusto, yo he usado, azafrán, pimienta, sal y cúrcuma.
- 6
Dejar reposar un poco y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amanda Pérez le encantará ver cómo quedó.
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Lidia
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