El agar-agar es una gelatina natural saludable, hidratante, de alto contenido en fibra soluble y favorable para el tránsito intestinal. Además es saciante, muy ligera y eminentemente refrescante. Aporta minerales. Se utiliza también para bajar de peso.

La quinoa es un alimento muy nutritivo, que proporciona un alto contenido en minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio ,vitaminas del complejo B, C y E, todos los aminoácidos esenciales para el organismo, proteínas, fibra, Omega 6 ypresenta un índice glucémico bajo, con lo cual es apto para celiacos y diabéticos.

Conocen los beneficios de tomar agua con limón y bicarbonato.. si no los invito a que investiguen un poquito.. en ayuna ayuda a bajar de peso, sirve para una mejor digestión entre otros...

Esta receta fue el rápido almuerzo de ayer, sábado. Y lo que me quedo de arroz paso a ser la receta de hoy los buñuelos!!!

Si querés comer algo rico y saludable en un ratito, esta es una excelente opción!La pasta es una de las mejores fuentes de carbohidratos, es fundamental para obtener el aporte de energía que nuestro cuerpo necesita.Puesto que el atún también cuenta con múltiples beneficios para nuestro organismo, esta receta te aporta muchos beneficiosEl atún tiene:- ácidos grasos insaturados omega 3 (EPA y DHA), que son conocidos por proteger el corazón, reforzar la circulación y prevenir enfermedades cardíacas- potasio, que ayuda a reducir la presión arterial- es la fuente más completa de proteína, ya que contiene los 10 aminoácidos que el cuerpo necesita para un buen desarrollo celular, mantener el sistema inmune saludable y reponer o ganar el tejido y masa muscular- HDL o colesterol bueno, que previene la acumulación de colesterol malo en las paredes de las arterias- niacina, esta vitamina ayuda a mantener estables los niveles de la lipoproteína de alta densidad, previene que el hígado elimine HDL de la sangre- omega 3, que retrasa el deterioro cognitivo, especialmente en pacientes con Alzheimer o demencia- fósforo, magnesio e importantes niveles de hierro y yodo- vitaminas, del tipo A, De y B 3 y B 12

Esta es mi versión de la torta de atún y le sume un secreto de Paulina que me perfeccionó la torta de atún, a otro nivel.Te la cuento!

Abri la heladera para preparar la cena . Tenía una palta , algo de verdura y en el plackard atún y arroz. Se me ocurrió preparar arroz con atún , pero no tenía mayonesa y se me ocurrió hacer una salsa o mayonesa de palta. fue una buena solucion!! #DelantalDorado

El COCO, entre sus numerosos beneficios, aporta minerales (potasio, fósforo, calcio, hierro) y vitaminas de acción antioxidante (Vit E), tiene alto contenido en fibra, ayuda a reducir el colesterol y azúcar en sangre

El brócoli tiene alto contenido en vitamina C. También contiene vitamina K, vitaminas del complejo B, vitamina A, magnesio, hierro, zinc, cromo, cobre, potasio, fósforo, proteína, fibra y fito-nutrientes.

Buscando alternativas para ingerir verduras sin siquiera sofritarlas, use el hervor y el horno como recursos. Apto para quienes quieren bajar de peso, entre otros. No use sal.

La coliflor tiene un sabor agradable y muy crujiente. Tiene gran valor nutritivo: contiene vitamina C, es también una buena fuente de vitamina K, tiamina, riboflavina, niacina, magnesio y fósforo, y es una muy buena fuente de fibra, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantoténico, 303 miligramos de potasio, y manganeso.El perejil es rico en muchos nutrientes: se destaca por su alto contenido de hierro y vitamina C, de la cual contiene más de un 200% de la cantidad diaria recomendada por cada 100 gramos de alimento. Además tiene acción diurética, es vasodilatador y tonificante. Contiene vitamina A o beta-caroteno, además de vitaminas del complejo de vitaminas B.

Kale o col rizada se trata del mismo vegetal, es un “superalimento” Es un vegetal muy poderoso en cuanto a la cantidad de nutrientes que posee.No hay un alimento que tenga más vitamina C y también la cantidad de calcio que este.Tiene muchos antioxidantes, una sustancia que es muy poderosa ya que elimina a los radicales libres que ocasionan mucho daño al organismo cuando su presencia es muy larga.Ayuda a bajar de peso porque su composición tiene mucha agua por lo que la hace un alimento muy bajo en calorías, pero lleva al organismo múltiples nutrientes. Además permite absorber mejor todas las vitaminas de los demás alimentos y a desechar todo lo que el cuerpo no necesita.Si eres una persona que sufre de estreñimiento, la kale es indicada para ti, ya que por su gran contenido de fibra permite un mejor tránsito intestinal, mayor cantidad de deposiciones y una fácil evacuación.Es Ideal para los veganos:Al tener la col rizada una gran concentración de calcio y hierro la convierten en un gran alimento para los vegetarianos, pero sobre todo para los veganos que no consumen ningún alimento de origen animal y necesitan el calcio en su organismo, al no tomar leche deben buscar otras formas y consumir Kale es una de ellas...Les cuento que intenté hacer canelones con la Kale pero tuve un pequeño problema 😅 pero igual les quería compartir la receta porque está muy buena. Es del libro de "Espaguetis y hortalizas " al final la receta terminó en una ensalada súper sabrosa y nutritiva😋