Tarta Saludable de Espinaca, Acelga y Zapallitos
Tarta Saludable de Espinaca, Acelga y Zapallitos
Paso a paso
- 1
Le damos un mínimo de hervor a la espinaca y acelga. No puse una cantidad ya que eso lo maneja cada uno con lo que tiene o lo que le gustaría que tenga de relleno
- 2
Picamos la cebolla y el morrón, ponemos a freír en un chorrito de aceite, una vez que esté un poco cocinado, le agregamos el zapallito cortado en cubos, cocinamos hasta que el zapallito se ablande.
- 3
Yo le puse perejil picado, porque siento que le da un toque más fresco. Condimentamos al gusto de cada uno
- 4
Agregamos la espinaca y acelga (picada), los huevos, el queso crema y el queso rallado. Revolvemos para que se integren todos los ingredientes.
- 5
Antes de poner el relleno en la tarta, lo paso por un colador, así pierde un poco el agua que genera la verdura.
- 6
Ponemos aceite en una tartera, ponemos la tapa y el relleno. Mandamos a cocinar un poco en el horno a 180°
- 7
Cuando vemos que se doro un poquito el borde de la tarta, sacamos y ponemos el queso cremoso, mandamos al horno hasta que se termine de cocinar la masa y se gratine el queso.
- 8
Listo! A disfrutar de esta delicia.
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#caminodesabores Si hay algo que tuve que acostumbrarne a hacer en esta Pandemia fueron varias cosas: primero cocinar y separar porciones, rellenos, poquitos de todo y freezar para poder cocinar y no tener que salir de casa a comprar a diario; sino 1 vez a la semana ir al supermercado y aprender a cocinar con lo que tenía en casa, improvisando y muy preocupada por la situación!Al principio cuando se iba al súper traían mucha comida ultraprocesada ( aún lo hacen pero en menor cantidad y freçuencia) de a poco van aprendiendo a comer rico y saludable y ven que yo desde enero ya no los consumo y en la mesa en donde me gritan las papitas y esas cosas , yo pongo pancitos o galletitas horneadas por mí, con algún paté casero 😉 y terminan probando y siguen probando🤣🤣A mí me llevó a tomar esa decisión el sobrepeso que adquirí por el encierro, la falta de ejercicio y porque comía en exceso, no le hechemos la culpa a la Pandemia; porque aún sigue y yo estoy perdiendo peso muy lentamente, cocinando a conciencia por nuestra salud y además de sano; rico
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