Pollo al Strogonoff con champiñón en conserva
Seguimos con las puntadas de #DelantarDorado23. Hoy le vamos a dar otro nivel al pollo. Empezamos.
Pollo al Strogonoff con champiñón en conserva
Seguimos con las puntadas de #DelantarDorado23. Hoy le vamos a dar otro nivel al pollo. Empezamos.
Paso a paso
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Empezamos troceando lapechuga. La vamos a hacer de bocado.
- 2
En una sartén ponemos un hilo de aceite y la mantequilla. Vamos a dorar la carne y reservamos.
- 3
En el mismo aceite pochamos la cebolla y el ajo picado con punto de sal, vamos a dejar doradita.
- 4
En ese punto dorada ponemos la harina y tostamos. Echamos el caldo. Removemos y ponemos el whisky. Dejamos que hierva a fuego bajo. Sí hiciera falta agregar más caldo.
- 5
Ahora vamos a dar sabor a la salsa. Ponemos la mostaza y el tomate frito integramos y volvemos la carne a la salsa vamos a dejar unos minutos mientras hacemos el champiñón.
- 6
Lo ponemos en otra sartén. Escurrimos de la lata. con un hilo de aceite, salteamos hasta dorar.
- 7
Lo echamos a la carne.
- 8
Ponemos la nata, rectificamos de sal y ponemos pimienta al gusto. Vamos a dejarhervir tapado unos 4 minutos.
- 9
Pasado el tiempo estará listo y con un sabor riquísimo.
- 10
Emplatamos y a comer.
Buen provecho!!
Podemos acompañar con ensalada o arroz, con lo que más nos guste.
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