Este clásico de la repostería norteamericana se remonta a la Edad Media, cuando los endulzantes eran muy caros y difíciles de conseguir, entonces se generó la costumbre de utilizar calabaza, zanahoria y remolachas como endulzantes en la repostería, ya que la miel y el azúcar blanco solo estaba al alcance de los más pudientes.Siglos después los emigrantes llevaron estas recetas hacia Estados Unidos, dónde hoy es un postre emblemático, reversionado en infinidad de maneras.La receta que hoy les comparto es de la conocida autora de libros de cocina, Ina Garten, quien conduce su programa Barefoot Comtessa en Food Network. Su historia es muy interesante, ella nunca estudió cocina profesionalmente, es una autodidacta que persiguiendo un sueño se ha convertido en una gran inspiración para muchos cocineros amateurs. Sino la conocen, los invito a que investiguen, seguro les atrapará su historia.Pero vamos a la receta, que es verdaderamente una delicia 😋#carrotcake#menusemanal

Con estos maravillosos cupcakes he llegado a mis 400 recetas publicadas en esta bella comunidad!!!!! 🥳🎉Feliz de pertenecer y agradecida por tanto. Solo digo muchas gracias por tanto aprendizaje, cariño y buena compañía.Amo cocinar, es mi cable a tierra, lo disfruto mucho y más disfruto cuando mi familia y amigos saborean con placer lo que preparo en mi cocina.Cocinar es un acto de amor y si nos sale rico mucho mejor!!!

Leí muchas recetas y junté las que más me gustaron en esta 👇🏼

#compartimoslanavidadTenía muchas zanahorias de la canasta del Mercado y se me antojó hacer algo con ellas para la merienda, que no me llevara mucho tiempo de preparación y ensuciar poco, así que con la ayuda de mi panetera preparé esta receta que quedó muy buena!!! Es solo poner todos los ingredientes en el orden que los paso y encender la máquina. A esperar mientras hacemos otra cosa y listo!!! La próxima voy a duplicar la receta, porque esta se fue volando!!!Y FELIZ NAVIDAD PARA TODOS!!!🎅🎄🎁🎊🎉🌟💫

Tamaño XL!

Receta de Mauricio Astra.Salen 3 tortas de 26 cm y queda bien alta cada una de ellas ideal para postre de cumple..Si desea solo probar la receta para compartir en familia realizar la mitad de la preparación😁