Fideos con carne picada, ajos tiernos y coliflor

No hay nada como quedar satisfecha con el resultado, utilizando diferentes productos que tenía empezados en el congelador.
Ha quedado un plato riquísimo.
Fideos con carne picada, ajos tiernos y coliflor
No hay nada como quedar satisfecha con el resultado, utilizando diferentes productos que tenía empezados en el congelador.
Ha quedado un plato riquísimo.
Paso a paso
- 1
Echar en la paella un chorreón de aceite y rehogar los ajos tiernos un par de minutos.
- 2
Añadir la carne y sofreír con una pizca de sal hasta que empiece a dorar.
- 3
Añadir el arroz de coliflor, rehogar un minuto, añadir el tomate, pimiento y ajo picado, mezclar, y rehogar 4-5 minutos a fuego lento.
- 4
Verter el agua, colorante y sal, y llevar a ebullición dejando hervir a fuego lento 5 minutos.
- 5
Echar los fideos repartiéndolos por toda la paella, rectificar de sal y cocinar a fuego medio 10 minutos, y a fuego lento hasta que se consuma el caldo.
- 6
Apagar el fuego, espolvorear con perejil y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
- 7
Bon profit !!!
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