Salteado de pak choi con vegetales

Name: Salteado de pak choi con vegetales
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 cdas. aceite de vegetal; 1 cdta. jengibre picado; 2 dientes ajos picados; 1/2 pimiento morrón rojo cortado a la Juliana; 1/2 pimiento morrón verde cortado a la Juliana; 2 zanahorias cortadas en rodajas finas; 2 berenjenas chinas cortadas en rodajas; 2 Tz. hojas de Pak Choi; 2 Tz. repollo chino cortado en trozos (Napa); 1 Tz. dientes de dragón; 1 cda. salsa China de ostra; 1 cda. salsa China Hoisin

Jon Michelena @jonmichelena

Estados Unidos

#DelantalDorado23
Pak choi también es conocida como bok choy. Tiene un parecido a la acelga, tiene la hojas alargadas y verdes.

Salteado de pak choi con vegetales

¡Comparte su primer Cooksnap!

6 cocineros planean cocinar esta receta

Jon Michelena @jonmichelena

Estados Unidos

#DelantalDorado23
Pak choi también es conocida como bok choy. Tiene un parecido a la acelga, tiene la hojas alargadas y verdes.

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

20 minutos

4 raciones

2 cdas.aceite de vegetal
1 cdta. jengibre picado
2 dientesajos picados
1/2pimiento morrón rojo cortado a la Juliana
1/2pimiento morrón verde cortado a la Juliana
2zanahorias cortadas en rodajas finas
2berenjenas chinas cortadas en rodajas
2 Tz.hojas de Pak Choi
2 Tz.repollo chino cortado en trozos (Napa)
1 Tz.dientes de dragón
1 cda.salsa China de ostra
1 cda.salsa China Hoisin

Paso a paso

20 minutos

1

Calentar un Wok o una sartén con el aceite a fuego moderado y saltear el ajo con el jengibre.
2

Agregar y saltear los pimientos, zanahoria y berenjena.
3

Añadir y saltear las hojas de Pak Choi, repollo Napa y dientes de dragón.
4

Agregar la salsa de ostra, salsa Hoisin y mezclar.
5

Servir inmediatamente.

Βίκυ Μπερμπιλαγκα. y otros han reaccionado

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

¡Comparte su primer Cooksnap!

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre los Cooksnaps

Cocinar hoy

Jon Michelena @jonmichelena

martes, 24 de octubre de 2023 a las 11:40 AM

Estados Unidos

Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020

Comentarios

Recetas similares

Pack choi salteado con salsa de ostras al wok Japonés CINGUENSAIITAME🇺🇾🇯🇵青梗菜（パクチョイ）のオイスター炒め Pack choi salteado con salsa de ostras al wok Japonés CINGUENSAIITAME🇺🇾🇯🇵青梗菜（パクチョイ）のオイスター炒め

🇺🇾 𝓚𝔂𝓸 🇯🇵　🎉JPN-UY 100°ANIVERSARIO 🇺🇾🇯🇵EN 2021🎉
Paquetitos verdura y hongos con mayonesa de zanahoria y de palta Paquetitos verdura y hongos con mayonesa de zanahoria y de palta

A veces arranco a hacer cosas y mientras avanzo van saliendo... Como hoy!

Vic Ottati 🌱
🇨🇳 🥬Pack Choi con carne salteada y arroz 🍚 🇨🇳 🥬Pack Choi con carne salteada y arroz 🍚

🥬 El pack Choi o bok choi es una de las variedades de la col china parecida a una acelga pero de gusto más suave y de matices dulces, en cambio de modo cruda es más parecida a la endivia.Esta verdura es una variedad muy popular en el sur y sureste de China y en Japón, aunque cada vez más se está cultivando en Europa y América.✅ Se puede hervir, saltear o cocinar al vapor.✅ Para apreciar el sabor y textura, recomiendo probarla al dente.Ig: @saboresculturales

@saboresculturales 👩🏻‍🍳🧡👏
Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado

En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!

Claudia Isabel
Salmón con crocante de vegetales Salmón con crocante de vegetales

Estoy viviendo en Panamá por lo tanto voy descubriendo ingredientes nuevos y voy a experimentar

URUGUAYA
Wok de pollo y verduras Wok de pollo y verduras

margui
Rollitos primavera de vegetales Rollitos primavera de vegetales

Fácil y rápidos. La única complicación es el armado, necesita práctica.#vegan #singluten

Julieta Luján
Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz

El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos.

Fabio Talibs
Guisito de verduras Guisito de verduras

#DelantalDorado Casi todo los restos de verduras y demás cosas fueron a la ollita para este guisito además el día se presto.

Maria Porcal
Salteado de pollo con pak choi Salteado de pollo con pak choi

#calendario2026Un plato rico y sencillo

hoy_cocina_lisson (Pilar)
Salteado de pak choi con setas shiitake Salteado de pak choi con setas shiitake

El pak choi o col china tiene un aspecto parecido a las acelgas pero con una textura más crujiente y un sabor que recuerda a las espinacas y al apio, pero más dulce. Queda muy bien en salteados como este, apto para veganos.

Foodie Orc
Salteado de Pack Choi y brócoli Salteado de Pack Choi y brócoli

#DelantalGlobal2024 #Calendario2025 #RevistaCookpadJunio

Antonio-José

Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos:

Bok Choy Stir-Fry with Vegetables

Más recetas