Flan de castaña 🌰
Otoño es la época de los frutos secos: de almendras, avellanas, castañas,... Y es ideal para gastarlos.
El flan es un postre muy fácil y agradecido. Y puedes combinarlo con harina de cualquier fruto seco.
Flan de castaña 🌰
Otoño es la época de los frutos secos: de almendras, avellanas, castañas,... Y es ideal para gastarlos.
El flan es un postre muy fácil y agradecido. Y puedes combinarlo con harina de cualquier fruto seco.
Paso a paso
- 1
Damos un corte a cada castaña y las introducimos en una olla con agua para hervirlas 45 minutos a fuego medio
- 2
Dejar enfriar y pelar más fácilmente
- 3
Batir todos los ingredientes (castañas peladas, una cucharadita de aroma de vainilla, leche, huevos y azúcar) en una batidora
- 4
Poner caramelo líquido en el fondo de los recipientes a utilizar y colocar en una fuente con agua en su base
- 5
Y rellenar con el resultado del batido
- 6
Tapar los recipientes con papel de aluminio y hornear a 180 grados durante 45 minutos
- 7
Dejar enfriar y disfrutar. Buen provecho
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