Callos veganos en Mambo
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Paso a paso
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Pon en el vaso el aceite, la cebolla cortada y los dientes de ajo pelados y trocea 8 segundos en velocidad 5. Sofríe 10 minutos, 120ºC pc:6, velocidad 1 Mientras abre el bote de garbanzos, vierte en el varoma, lava y deja escurrir, reserva.
Coloca en el vaso la mariposa y añade el pimentón y las setas cortadas en tiras y cocina 3 minutos, 120ºC, pc:6, velocidad 1.
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Incorpora la cayena, el tomate frito, el comino, la sal y la pimienta, el caldo y una cucharadsdegarbanzos. Coloca el Varoma con la tapa en su posición y cocina 12 minutos, 120ºC, pc: 5, velocidad 1.
Ya solo falta que añadas al vaso los garbanzos calentitos del Varoma y termines de mezclar 3 minutos, 100ºC, pc:5, velocidad 1.
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🥣 Callos veganos 🍄 🥣 Callos veganos 🍄
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