Hotcakes saludables de zanahoria

briseyda mtz
briseyda mtz @brismn

Una opción saludable para desayuno o merienda.

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Ingredientes

10 min
  1. 1huevo
  2. 1plátano mediano
  3. 1zanahoria pequeña
  4. Leche dependiendo de la consistencia deseada
  5. 1/2 tazaaprox de Harina de avena o cualquier otra
  6. 1 piscacanela en polvo
  7. 1 chorritovainilla
  8. Aceite de coco para engrasar el sartén

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Machacar el plátano, agregar la zanahoria rallada, añadir el huevo, canela y vainilla. Mezclar muy bien y añadir la harina.

  2. 2

    Agregar la leche según la consistencia deseada.

  3. 3

    Calentar sartén y engrasar levemente solo para que no se peguen. Voltear hasta que se hagan burbujas de un lado y voltear unos segundos más para terminar de cocer.

  4. 4

    Disfruta con fruta, chocolate o el topping de su preferencia.
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briseyda mtz
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Comentarios

cookiepili
cookiepili @cook_37483040
interesante el aporte de la zanahoria a la mezcla para hotcakes
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