Salsa caruso 🍄
#Delantaldorado23 originaria de nuestro querido Uruguay 🇺🇾, esta salsa tiene variantes según el gusto de quien la haga, lo básico sí son champiñones, jamón, crema de leche. En particular, no soy muy fan de los champi por eso los dejo bien pequeños. La receta me la pasó mi hermano, el cuál usa salsa blanca... cosa que tampoco había hecho antes así que después les comparto una receta.
Salsa caruso 🍄
#Delantaldorado23 originaria de nuestro querido Uruguay 🇺🇾, esta salsa tiene variantes según el gusto de quien la haga, lo básico sí son champiñones, jamón, crema de leche. En particular, no soy muy fan de los champi por eso los dejo bien pequeños. La receta me la pasó mi hermano, el cuál usa salsa blanca... cosa que tampoco había hecho antes así que después les comparto una receta.
Paso a paso
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Picamos o rallamos jamón y champiñones
- 2
Ponemos a calentar agua y preparamos pasta. Mientras, hacemos la salsa blanca, (use de sobre así que la consistencia era para que quedara un poco espesa), una vez que está pronta le agregamos jamón y champiñones. Dejamos hervir, agregamos crema de leche y volvemos a dejar que hierva
- 3
Ya en ese momento la pasta estará pronta así que colamos. Servimos en platos o fuente. Pasta, salsa, queso
- 4
Como esta preparación rinde mucho, guarde un poco en un recipiente y llevé al freezer. Para usar, lo dejamos descongelar, calentamos, preparamos la pasta y armamos plato.....
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