Salsa de chile de árbol y nuez de la India
Una clásica receta de salsa picante de chile de árbol con un toque ahumado de nuez de la India
Salsa de chile de árbol y nuez de la India
Una clásica receta de salsa picante de chile de árbol con un toque ahumado de nuez de la India
Paso a paso
- 1
Dorar las tortillas hasta que queden prácticamente quemadas; reservar.
- 2
Dorar las nueces de la India y dejarlas un poco ahumadas; reservar.
- 3
Dorar los ajos en parte del aceite sin que se quemen; agregar los chiles y dorar sin quemar.
- 4
Verter todo en la licuadora; bajar un poco la temperatura con el resto del aceite frío y agregar las tortillas en pedazos y las nueces. Agregar sal y pimienta al gusto.
- 5
Licuar la mezcla y probar de sal.
- 6
Servir y disfrutar. Esta salsa no se recomienda refrigerar, y puede mantenerse a temperatura ambiente en recipiente cerrado hasta por 6 meses.
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