Paso a paso
- 1
El atún cortado en cuadrados grandecitos lo desangramos en agua tibia y sacamos inmediatamente para que no cueza.
- 2
En una olla con el aceite, pochamos las cebollas cortadas en juliana, los ajos en laminitas, sellamos los trozos de atún y los apartamos. Posteriormente añadimos los pimientos en tiras y por último el tomate pelado.
- 3
Ahora echamos los trozos de atún al guiso de verduras, salpimentamos y le añadimos la manzanilla y un poquito de agua, dejándolo guisar y consumir unos 10-15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Baena le encantará ver cómo quedó.
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