Pelar cebolla y partirla en trozos muy pequeños. Freírla hasta que se dore. Apartar.

Laminar el ajo. Repetir mismo proceso que la cebolla llevando especial cuidado de que no se arrebate.

Freír las setas a fuego medio durante aproximadamente 7 minutos, al cabo de los cuales mezclarlas con la cebolla y los ajos.

Mezclar en un bol la crema de leche con el queso azul. También se le pueden echar otros quesos cremosos. Poner la mezcla en el microondas a tope durante un minuto.

Mezclarlo todo en la sartén a fuego sumamente lento.

Hervir la pasta. Colar y servir en los platos

Poner la salsa encima de la pasta. Opcionalmente se le puede poner cebollino picado para darle un sabor extra.