Me quedaron un tres hongos deliciosos que había recolectado en el pinar, los congele y se me ocurrió hacerlos con pasta, unos bucattini y el maridaje dio un plato muy sabroso y nutritivo! 🍝

Una opción diferente para la pasta. Aprovechando que conseguí hongos en la feria, ya que están de temporada, salió esta salsa espectacular 🙌🏻

#delantaldorado _ Una pasta diferente, fácil de realizar y buen sabor. Los hongos, en este caso el champiñón, ofrecen características que permiten reemplazar a la carne. Una buena opción. 😉👍🙋‍♂️👨‍🍳

Los hongos fueron cosechados frescos cerca de la base de pinos, los pude distinguir gracias al libro de Alejandro Sequeira.

Rápida, nutritiva y deliciosa! Apta celíacos.Si quieres más recetas y consejos de salud visita en Facebook o instagram: VIDA SALUDABLE CON MI DOCTORA

Se le puede agregar también col, hongos, zucchini o brócoli. También se pueden agregar carnes como carne de pollo

Esta manera de hacer fideos, me la enseñó mi abuelo y decido compartirlo con ustedes!

#caminodesaboresLa idea si no me equivoco🤷‍♂️..., era aprovechar lo que tenía👩‍🌾 sin desperdiciar nada. Aproveche lo que tenía en mi huerta casera, hierbas aromáticas( tengo perejil, tomillo, romero, orégano, menta, algún ajo, cardamomo y jengibre), una zanahoria ( cuando viene "greladas", las pongo en la tierra y ya he sacado unas 6 o 7 otras se pierden). Luego lo que me quedaba en la heladera...un repollo que debi tirar lo externo, en fin tratar de utilizar lo que había.Y siguiendo con la idea de incursionar más con las comidas vegetarianas, hoy hicimos una de vegetales salteados, con fideos coditos como carbohidratos y de sabor la salsa de soja.👨‍🍳🥕🥬

Esta receta eleva los hongos a otro nivel. Ideal para compartir

Tratando de comer pasta, pero sin agregar carne y pulpa de tomates, surge esta "improvisación".#platoúnico

#delantaldorado