Emperador en salsa de aceitunas
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una receta súper rica y muy sencilla
Emperador en salsa de aceitunas
Una receta súper rica y muy sencilla
Paso a paso
- 1
Picar muy pequeños la cebolla y el puerro. Cortar las aceitunas en cuatro. Salpimentar el emperador
- 2
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio-alto sellar el emperador por ambos lados. Sacar y reservar
- 3
Bajar el fuego a suave y en el mismo aceite donde hemos hecho el emperador, pochar la cebolla y el puerro
- 4
Cuando estén blandos añadir las aceitunas, rehogar y añadir el tomate frito. Dejar 4-5 minutos
- 5
Incorporar el emperador, tapar la sartén y dejar que se haga el pescado a fuego medio unos 5-6 minutos
- 6
Emplatar, servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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