Tiramisú 🥮
Para ser sincera , no es un postre que me enloquezca , pero mañana es el cumpleaños de mi yerno y a él le encanta , así que decidí hacerlo para mimarlo en su día 🥰
Tiramisú 🥮
Para ser sincera , no es un postre que me enloquezca , pero mañana es el cumpleaños de mi yerno y a él le encanta , así que decidí hacerlo para mimarlo en su día 🥰
Paso a paso
- 1
En una fuente acomodar 9 vainillas cubriendo todo el fondo. Reservar
Preparar una taza de café negro y reservar.
En un bowl batir las claras a punto nieve y reservar
- 2
Por otro lado, batir las yemas con el azúcar hasta lograr cremosidad. Agregar el queso mascarpone, unir bien ; y luego incorporar las claras con movimientos envolventes hasta lograr una textura homogénea.
- 3
- 4
Rociar sobre las vainillas media taza de café, humedeciendo bien.
Colocar por encima una capa generosa de la mezcla y espolvorear cacao amargo.
Repetir nuevamente con una segunda capa de vainillas, café, crema y espolvorear cacao
- 5
Llevar a la heladera por al menos 12 hs, o de un día para otro (es lo ideal)
Servir bien frío 😊
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