Magdalenas de nata y pepitas de chocolate
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos los huevos y añadimos el azúcar, con unas varillas eléctricas (o manual) batimos hasta que los huevos espumen
- 2
Ahora le añadimos la mantequilla, la esencia de vainilla y la nata y batimos bien
- 3
Añadimos la pizca de sal, mezclamos la harina con la levadura y la incorporamos tamiza y mezclamos con las varillas
- 4
Añadimos las pepitas y reservamos alguna para poner por encima y mezclamos con una espátula
- 5
Dejamos la masa 1 hora en la nevera
- 6
Precalentamos el horno 220° calor arriba y abajo
- 7
Pasa la hora sacamos la masa y de damos unas vueltas, llenamos los moldes con la masa yllevamos al horno, los primeros 10 minutos horneamos a 220, pasados los 10 minutos bajamos la temperatura a 200° y horneamos 5 minutos más
- 8
Sacamos las magdalenas y dejamos enfriar sobre una rejilla
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