Soufflé de coliflor
Una forma fácil y rica de agregar verduras 🥰
Paso a paso
- 1
Herví la coliflor hasta que esté tierna, se usa solo la flor sin tallos.
Cuando estaba fría, hice un puré y agregué 4 yemas. Reservar. - 2
Para la salsa blanca yo usé 2 cucharadas de harina de almendras, puede ser común, 1 cucharada de manteca y 2 tazas de leche aproximadamente.
Salpimenté y use nuez moscada. - 3
Uní esta preparación al puré de coliflor.
- 4
En un bowl batí 4 claras a punto nieve, y le fui agregando la preparación anterior, siempre con movimientos envolventes.
- 5
En un recipiente aceitado- yo usé 1 pyrex de 27cm- puse toda la mezcla y mandé al horno fuerte hasta que doró. 30, 40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lu Olivera le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/17264100
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Soufflé de espinaca y queso Soufflé de espinaca y queso
Súper rica y principalmente rápida y fácilMicaCB
-
Soufflé De Calabacín Soufflé De Calabacín
Es una receta fácil y rica, tengan en cuenta que siempre cocino sin sal. maritavanolivanoli -
Pascualina de berro Pascualina de berro
Es rica y es una forma diferente y que les gusta en mi familia de agregar verduras diferentes en el menú picho -
Puré de coliflor y salsa blanca Puré de coliflor y salsa blanca
En mi caso que amo la coliflor, podría comerlo tipo caramelo hervido e incluso sin condimentar 🤣 Pero como a mi novio no le gusta mucho que digamos, lo preparé de una forma distinta, y le encantó. Salió, entonces, este "puré" de coliflor que en realidad es coliflor hervido (y un poco pasado) con Salsa Blanca, queso magro y condimentos.Esta receta fue también una forma de aprovechar verdura cocida que tenía en la heladera y convertirla en algo distinto. #porunmundomejor Stephie -
-
-
"Bocaditos" de coliflor "Bocaditos" de coliflor
Otra forma de agregar vegetales! Lo comes con la mano o como guarnición! #mercado Jessi B 🍀🇺🇾 -
Soufflé de zapallito Soufflé de zapallito
Buenas tardes!! Como están?Les traigo esta receta súper rica y fácil de preparar, es una forma de hacer algo sin harina... Agustina Cocina 👩🍳 -
-
Sopa Crema de Tomates Sopa Crema de Tomates
Una sopa muy rica, fácil de elaborar y para esta época de frío Sabrina Scarone -
Carne molida de "coliflor" Carne molida de "coliflor"
La receta es de Sandri @soldeinvierno y me encantó, la usé como relleno de una lasagna que subiré pronto y realmente quedó exquisita! Karen Zubiaurre -
Tortillas de coliflor y queso deliciosas y saludables! SIN TACC Tortillas de coliflor y queso deliciosas y saludables! SIN TACC
Otra forma distinta de incorporar más verduras saludables a la dieta. Romina Kalichman
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/17264100
Comentarios (2)